fredag 31. desember 2010

Herlig focaccia

Våre kjære og gode venner, Espen og Therese, har lagd en tradisjon. 
De inviterer hvert år til tapaskveld på 5.juledag. 
Denne festen er et høydepunkt matmessig...
Alle lager deilige retter, og folk går virkelig inn for oppgaven med stor iver!
I år hadde vi lune scampi og kamskjell i en drøm av en marinade, 2 sorter kyllingspyd, masse grønnsaker og salma laks, hjemmelaget aioli og guacemole, krydrede kjøttboller, vårruller, buffalo wings, broccolisalat, nydelige oster, og enda flere ting som jeg ikke kommer på i farten.
Jeg fikk tak i oppskriften til Ragnhild. Verdens beste focaccia!
Helt fantastisk, må prøves! 


1. kg hvetemel
6 og 1/4 dl lunket vann
30 gr fersk gjær eller 1/2 pose tørrgjær
2 ss sukker
2 strøkne spiseskjeer havsalt
litt ekstra mel til å drysse med.
- Heves til dobbel størrelse
- Kjevle ut, 1 cm tykk. 
Den ene halvparten på stekebrettet, den andre ligger utenfor til du har fyllt focacciaen.
- olivenolje, 
175g parmesan, smelteost (Ragnhild brukte snøfrisk), 150g mild gorgonzola, 
ruccola,timian, salvie (merian) salt, pepper fylles, smøres. strøs utover.
- lokket legges på, 
olivenolje pensles på toppen, timian drysses på
- heves igjen i ca 30-45 min 
Stekes på 180 grader i 25 min
Lykke til!
Beste hilsen fra Solveig

mandag 27. desember 2010

Pingvingensere

Det er ekstra moro å sy julegaver til folk som setter pris på hjemmesydd!
Venninnen min har trillinger, og jeg var ikke i tvil da jeg fant pingvinstoffet med
ulike bunnfarger på Stoff og Stil.
Mønster til jentegenserne er fra Alt om Håndarbeide, et eldre blad.
Guttegenserens mønster er fra Meedom boka.
Bildet er ikke av beste kvalitet, beklager.
Det var ikke så gode lysforhold...

Sara i orange, Oscar i grønn og Maya i lilla. 
Nå har de blitt 2,5 år gamle og er helt herlige!

Fortsatt god romjul...


Beste hilsen fra Solveig

fredag 24. desember 2010

Julestemning i Oslo

I går var vi på en liten Oslotur. 
Jeg tok noen bilder av morsomme utstillinger...


Fra inngangspartiet til Eger shopping, på Egertorget...



Hos Eger Shopping var utstillingene gjennomførte. 
Lekkert, minnet meg om New York på denne årstiden...
 
Litt mer fra Nespresso, for et lekkert skjørt! Kun til å stå i da vel og merke...

Jeg sier bare, en gang dekoratør alltid dekoratør.
Det er jo artig å se noe helt annerledes. 
Dette var helt som å se utstillingsvinduer i Usa! 
Veldig kontinentalt...

Lykke til med innspurten alle mann!

Beste hilsen fra Solveig

tirsdag 21. desember 2010

Julekjole til en liten søt frøken....


I dag gikk de siste julekortene med posten. 
Det er i seneste laget i følge min kalender!!!
Julaften er om få dager,
og innimellom slagene syr jeg på noen bestillinger jeg har fått for kort tid siden.
Å sitte ved symaskinene mine nå om dagen kan være ren terapi...

Her er kjolen jeg sydde i går kveld Den skal  hele veien til Australia når julen er over...


Jeg bare håper at kjolen blir tattt vel i mot hos sin nye eier..
God natt alle sammen!

Beste hilsen fra Solveig

fredag 10. desember 2010

Travel førjulstid!


Min gode venninne Vigdis og jeg har en fin tradisjon.
Hvert år setter vi av tid til en julelunsj sammen! 
Bare vi to. De gamle, kreative dekoratør-kollegaene...
Det bestilles det bord på et hyggelig sted i Oslo, og begge tropper opp med overraskelser i posen sin.
I år hygget vi oss i bibliotekbaren på Bristol. 
De har verdens beste varme sjokolade der.... Ikke noe dispenser eller krem på boks der i gården. 
Det var ekte saker, servert i en romslig, varm kanne. 
Kremen kom ved siden av i en nusselig skål...

I år var Bambi mitt tema.
Hovedgaven var denne kjolen sydd i sort lin med ermer i sort babycord med hvite prikker.




Bambiapplikasjon som pynt, ellers en veldig enkel og tidløs kjole!
Kjolen falt i smak og den ble tatt i bruk med en gang...
Som tilleggsgave fikk hun en Bambi juletrepynt i matt sølv.

Heldige meg fikk også mange flotte og hjemmelagde presanger.
Vigdis er , og vet akkurat hva jeg liker.
Jeg elsker de støvblå vottene med den vakre pynten.
Notatblokkene og etikettene er også aldeles nydelige!
Jeg fikk flere andre saker, bilde kommer senere.

Tusen takk for en aldeles herlig mandag, Vigdis!


Beste desemberhilsen fra Solveig